餮仙传人在都市 第756章

小说:餮仙传人在都市 作者:小小羽 更新时间:2018-12-05 22:23:39 源网站:云来阁
  面对韩哲的提问,古争笑了。

  奇店的规矩由餮仙定下,而韩哲提到的浮动,绝对是抓住了很厉害的一点!

  允许加入所点菜肴中并不存在的辅料,这无疑是在提升古争烹饪的难度,且身为餮仙的传人,只要顾客所提供的材料并不是特别过分,古争都会将它放进去。

  就像‘凉拌皮蛋’中的红糖和猪油,这道菜中真的不能放红糖和猪油这两种辅料吗?对于一般的仙厨来说,这两种东西还是不加入为好!特别是猪油,它在整道凉拌菜中起不到什么好作用。

  可对于古争来说,如果金雨当初点的就是‘凉拌皮蛋’,那么红糖和猪油他也一样会加入!虽说这会让整道菜的烹饪难度提高很多,可他做的就是‘厨艺大成’的任务,他不能因为担心任务失败就选择舍弃,这不是他身为餮仙传人该有的态度!

  “没错,是存在着浮动,但究竟是怎样的浮动,还要我看了你所提供的食材才能决定。”古争道。

  “好。”

  韩哲点头,然后将带来的保温箱打开。

  “我点的菜是‘韭菜盒子’,这里是做‘韭菜盒子’的食材和配料以及一份样品。”

  按照奇店的规矩,如果是点菜则必须要提供一道样菜出来。毕竟,风澜星跟地球多少还是有些不一样,这里的一些美食美味,古争并不一定都见过。

  虽说是比较严谨的定下了点菜需要样品的规矩,但‘韭菜盒子’这种小吃在天朝也算是比较普遍,古争早年间也曾吃过。

  “不错,这‘韭菜盒子’在你们当地,应该算得上是一绝吧?”古争道。

  保温盒中放着的‘韭菜盒子’,外表呈现一种漂亮的焦黄色,里面的馅料为粉条、韭菜和鸡蛋,透着一股油煎的焦香和韭菜、鸡蛋的香味。

  古争虽然没有品尝‘韭菜盒子’,但他能够看出来,这个‘韭菜盒子’在刚出锅切开的时候,一定会有一种诱人的脆响!而那个时候的香味,一般人闻了也都会食欲大振。虽说只是一个简单的‘韭菜盒子’,但这其中真的有功夫。

  “没错,这在我们当地的确是一绝。”韩哲自傲道。

  古争微微一笑,开始细看韩哲提供的食材。

  “去掉针叶蒿。”

  一个没有感情的声音,突然出现在了古争的脑海中。

  针叶蒿是风澜星上特有的一种地域性食材,它只有在靠近昆仑山脉一定范围内的地方才会生长。其叶子清脆如玉,带着一股特殊的清香,既可以用作香料,也可以当蔬菜来吃。

  “为什么?”古争反问。

  虽说古争是第一次听到这个奇特的声音,但他明白发声的东西正是饕餮雕像!不过,面对他的反问,饕餮雕像并无反应。

  “器灵,这是怎么回事?”古争问器灵。

  “你接到‘厨艺大成’这个任务的时候,我不是有跟你说过吗?饕餮雕像会在某些情况下,提示你减少食客提供的食材或者是辅料!”器灵道。

  “可你说的那种情况,只是对于食客提供的食材或者是辅料,跟我将要烹饪的食物,存在着比较严重的冲突时啊!”古争道。

  “针叶蒿跟‘韭菜盒子’起冲突吗?”器灵反问。

  “不起冲突!但如果有针叶蒿的加入,‘韭菜盒子’的味道将会极大程度的提升!”古争道。

  “那也就是说,一旦有了针叶蒿,你就可以轻松获胜了对吗?”器灵再问。

  “对啊!”古争道。

  “这就是饕餮雕像让你去掉针叶蒿的目的所在,如果有针叶蒿的存在,这次的‘韭菜盒子’,只怕是一般的一品仙厨,也能够做的很好吧?”

  “是的,的确如你所说!”

  本来就只是好奇,经器灵这么一解释,古争也就想开来,反正他要做的本来就是难度较大的考验!‘韭菜盒子’中加不加针叶蒿,难度也确实属于两个档次。

  “你提供的‘韭菜盒子’样菜里面,构成馅料的食材为鸡蛋、韭菜和粉条,但在你所提供的辅料里面,则是多出了木耳、韭黄和针叶蒿。如果确定点‘韭菜盒子’让我做,针叶蒿我要去掉!”古争道。

  “你要去掉针叶蒿?”

  韩哲瞪大眼睛,随即又道:“能告诉我为什么要去掉针叶蒿吗?”

  “我去掉针叶蒿,倒不是说因为它跟‘韭菜盒子’起冲突,而是有了它的存在,你想用‘韭菜盒子’来难倒我,则会变得更加困难!”

  古争微笑着解释,落在韩哲的眼中则是非常可疑,他觉得古争并没有说实话。

  “如果是我强调针叶蒿的加入,你是不是就不接这次的生意了?”韩哲问。

  对于韩哲来说,如果古争真要把针叶蒿去掉,那么他真的要好好考虑,到底要不要继续下去了。

  古争明白韩哲的怀疑,对此他也比较无奈,毕竟质疑也是人的天性。

  “你可以选择答应他!”

  器灵的声音响起在古争脑海,在她看来韩哲的反应纯粹就是不识好人心。

  “可以这样的吗?”古争问。

  “可以!反正有没有针叶蒿,你都一样能够做出美味的‘韭菜盒子’。既然如此,成全他又怎样?”器灵气呼呼道。

  “你确定要我在‘韭菜盒子’中加入针叶蒿吗?我可没有说什么谎话,针叶蒿的加入确实会让‘韭菜盒子’变得更出味!”

  古争问的很郑重,虽然器灵说的也是实话,但他更愿意去做有难度的事情。但是,古争骨子里的懒,也仍旧还存在着一些!假如韩哲仍旧选择让他加入针叶蒿,那么他也不介意全韩哲一下。

  根本没有丝毫由于,韩哲坚定道:“我确定要‘韭菜盒子’中加入针叶蒿!”

  “可以!”

  古争耸肩一笑:“发誓吧!发完誓我就给你做‘韭菜盒子’。”

  “好!”

  韩哲也没再说什么,当即便发下了毒誓。

  望着古争带着食材进入厨房,韩哲的眉头紧紧皱起。

  韩哲所带来的样菜,的确就是他家小吃店中受人追捧的‘韭菜盒子’。但他要求古争来做的‘韭菜盒子’中,却是多出了木耳、韭黄和针叶蒿!而多出的这三样食材,倒也不是韩哲的即兴加入。

  韩家的‘韭菜盒子’是当地有名的小吃,可这个有名的小吃在一百多年前的动荡时期,曾经出现过断代!

  确切的说,真正掌握着‘韭菜盒子’秘方的人,他是韩哲的曾爷爷。但是,他并非是韩哲的亲曾爷爷,他跟韩哲的亲曾爷爷之间,算是堂兄弟的关系。在发生断代之前,韩哲亲曾爷爷的这一条血脉线上,并没有人做‘韭菜盒子’这种小吃的生意。

  在那个动荡的时期,做‘韭菜盒子’的那一支韩家人被灭,秘方根本就没有留下来!韩哲的亲曾爷爷决定做‘韭菜盒子’的生意,完全就是凭借他对他堂哥制作‘韭菜盒子’的一点印象,一点一点的摸索,直到成为比较有名气的一种小吃。

  但是,如今的韩家人都知道,他们现在被食客交口称赞的‘韭菜盒子’并不地道!按照他们曾爷爷的说法,断代前的‘韭菜盒子’,滋味的美妙程度能甩现如今的‘韭菜盒子’几条街。而断代前的‘韭菜盒子’,馅料中除了韭菜、鸡蛋、粉条之外,还有木耳、韭黄和针叶蒿!

  韩哲的曾爷爷在摸索‘韭菜盒子’配方的过程中,也尝试过在其中加入木耳、韭黄和针叶蒿这三样食材。但非常可惜的是,不管是怎么搭配这三样食材的比例,效果都没有只放韭菜、鸡蛋和粉条这三样食材来得好!

  当年的‘韭菜盒子’已经成为传说,历代韩家接管小吃店的子孙,也都有研究过传说中的配料,可始终无法用这些配料做出好吃的‘韭菜盒子’。

  韩哲对‘韭菜盒子’自然也有过研究,而他之所以坚持要古争在‘韭菜盒子’中放入针叶蒿,可不单单只是疑心病。

  “小时后听爷爷说,曾爷爷上了年纪之后,对于传说中的‘韭菜盒子’,到底有没有用针叶蒿这种食材,已经是无法肯定了!他甚至怀疑,当年的‘韭菜盒子’中,所用的那种食材,只是看着像针叶蒿罢了。”

  望着在厨房中处理食材的古争,韩哲的回忆在脑中翻涌,他不仅想起了当年他爷爷说的话,还想起了另外的一件事情。

  韩哲曾有幸接触过一个仙厨,他曾向仙厨提供过相对完美的食材,拜托仙厨还原‘韭菜盒子’的美味。但非常可惜,仙厨一闻针叶蒿的味道就明说了,针叶蒿跟其它食材的搭配,只会产生不好的效果!

  正是这些原因,韩哲才拒绝古争提议,在他看来针叶蒿就是他能不能赢那一百万的关键所在。

  古争已经在处理食材了,这次要做的‘韭菜盒子’,韩哲所提供的东西分别有:油、盐、五香粉、面粉、鸡蛋、韭菜、韭黄、粉条、木耳和针叶蒿。

  在韩哲所提供的这些东西里面,除了针叶蒿的品级达到低等之外,其余的那些都存在着一定的问题。比如,近乎不能用的面粉、质量很差的油,以及使用化学添加剂,导致食材品级成为有毒的粉条和木耳等等。

  韩哲所提供的这些东西里面,对于古争而言处理难度最大的是面粉。

  正常的面粉是白色,韩哲所提供的面粉已经微微有些泛黄!在正常人的眼中,这种面粉已经是变质了,它除了带有一点异味之外,用它来做任何面食,都会有种不够劲道的质地。

  将食材该泡的泡,该蒸的蒸,处理到七七八八的时候,古争才开始收拾韩哲所给的面粉。

  微微有些发黄的面粉,古争将其尽数倒入盆子中,加了很多水在里面开始淘了起来。

  道之眼配合控水诀,古争简直是对面粉做了分离!不好的东西全部被他摒弃,倒出去的水根本看不到白色,而留在盆底的面糊,颜色则是变白了很多。不过,这种白色仍旧是跟正常的白色不同。

  望着古争以神奇的手段,将面粉尽数留在了盆底,韩哲忍不住开口道:“你是仙厨?”

  见韩哲目光肯定,古争反问:“你见过仙厨?”

  “两年前见过一个。”韩哲道。

  “如果我是仙厨,你害怕吗?”古争又问。

  “怕,我怕你使用仙家手段来赢我那十万块钱。”韩哲实话实话。

  “哈哈……”古争笑了。

  韩哲目露尴尬,摇头道:“如果你真是仙厨,也不会稀罕我这十万块钱!”

  “不管我是什么,你只要记住我不会耍赖去赢你的十万块钱,我有我做事的准则就好了!”古争认真道。

  “希望吧!”

  韩哲仍旧有些担忧,但古争也没再说什么,开始对盆中面糊进行下一步的处理。

  体内五行仙球微微震荡,热量从古争手上传出,被他搅动着的面糊热气蒸腾,很快就到了干湿适宜的程度。

  通过热量的处理,面粉原本的异味已经彻底没有,至于说它欠缺的本质,古争决定以鸡蛋来弥补。

  韩哲就给古争提供了一个鸡蛋,古争将蛋清和蛋液分离后,把蛋液加入面团中继续揉面。

  不能对食材的品质进行提升,古争所能做的仅仅只能是对食材进行一点改变。所以,控木诀的施展,让面粉在结构在道之眼的观察下,进行了简单的重组和改变。

  “力度再大一点就算违规!”

  饕餮雕像的声音响起的同时,古争也已经收了控木诀的施展。本就没打算作弊的他,自然知道改变和提升的界限在什么地方。

  处理好的面团可以暂时先放着了,古争接下来要处理的是针叶蒿。

  一见古争要处理针叶蒿,韩哲立刻起身,全神贯注的盯着他。

  可惜,随后发生的事情让韩哲颓丧的坐在了椅子上。因为,古争对针叶蒿的处理非常简单,他就是把针叶蒿放在清水中洗了洗,然后清水变的有些发绿,他就又把针叶蒿拿了出来。

  颓丧,真正的颓丧萦绕在韩哲心头。

  之前决定来奇店的时候,韩哲虽不敢说是信心满满,但却觉得赢得希望有九成。哪怕都到了发毒誓要让古争来做‘韭菜盒子’的时候,韩哲也仍旧觉得,赢的希望有八成!

  可是,随着古争对食材的处理,直到他以非常规的手段对针叶蒿淘洗之后,韩哲的心真的是沉入了谷底。他突然感觉,他所认识的那个仙厨,或许并没有想象中的那么厉害!一直以来,古争都是那么的云淡风轻,这种他本来没太在意的气势,现在想想却从来没有在他所认识的那个仙厨的身上出现过!并且,在觉得事情要向不妙的方向发展之后,古争身上的这种云淡风轻,几乎让韩哲有些喘不过气。

  望着桌上放着的十万块钱,韩哲的眼前又出现了他老婆的模样。虽说失去十万块钱,他们的日子也不会因此过不下去,但十万块钱也是他起早贪黑的辛苦钱!他本来是想要用这十万块钱,去给他老婆赢一个更好的将来,可如今他却觉得他这是要花钱买教训了。

  “店主,被你这样处理过的针叶蒿,加入到‘韭菜盒子’中就没问题了吗?”

  心中难受的韩哲,说话都显得有些艰难。

  “是的。”

  古争应了一声,随口问道:“之前你强调针叶蒿的加入,它对你来说很特别吗?”

  “没错,我之前跟你说过的那个仙厨,他当初一闻针叶蒿的味道就明说了,针叶蒿不适合加入‘韭菜盒子’。”

  韩哲摇头叹息,然后将祖辈的故事讲给了古争听。

  听完韩哲的讲述,古争笑了:“告诉我这些,你是觉得你一定会输吗?”

  “虽然我不想认输,可我现在觉得应该就是这种结果了。”韩哲苦笑。

  “假如这次你真的输了,还想再来赢一次吗?”

  一直没有说话的蝶灵开口了,她不喜欢认输的食客,她只喜欢不服输的食客!所以,她也希望韩哲就是不服输的那种人。

  “不想了。”韩哲道。

  “你觉得有能赢的把握,所以才来到了奇店之中。但是如今,你应该是没有第二种能赢的办法了,所以才想到退缩的吧?”

  蝶灵笑了,她想要唤起韩哲的斗志。

  “我的确没有第二种觉得能赢的办法了。”

  韩哲耸了耸肩,然后认真道:“不过,就算是有第二种办法,我也不会再来尝试。我答应过我的老婆,不管是输是赢,奇店我只来这一次!”

  韩哲给出的理由,使蝶灵瞬间失去了激将的兴致,她虽希望古争早点结束考验,但她也明白在这样的理由面前,古争并不希望她再去激将。

  “假如你输了,回去之后你老婆会埋怨你吗?”蝶灵随口又问。

  “不会,我来奇店她是答应了的。不过,我更希望她埋怨我,因为她的安慰会让我更加难受!”韩哲道。

  蝶灵没再说什么,她望向厨房中的古争,感觉还在处理食材的古争似乎有点走神。

  “怎么了?用这个世界的话来说,你是被撒狗粮了吗?”

  器灵的声音响起在古争脑海,引来古争狠狠的一个白眼。
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